Forrás: seriouseats.com

Hús: 50% keresztfartő (hátsó lapos hátszín, Sirloin) 25% lapocka (Chuck) 25% szegy (Brisket)

Szósz: kb 1 dl majonéz, 1 kanál ketchup, 1 kanál mustár, szeletelt csemege uborka, fokhagyma granulátum, paprika, kevés chayenne bors.